Рассада фриго (frigo) — это однолетние саженцы земляники садовой с открытой корневой системой в замороженном состоянии, необходимые при закладках промышленных плантаций.
Особенности технологического процесса производства рассады Фриго
Высокий и качественный урожай земляники садовой в первую очередь зависит от изначально чистого от болезнетворных микроорганизмов и вредителей посадочного материала. Элитные маточные растения голландских сортов высаживаются в предварительно подготовленную почву (лабораторный анализ состояния почвы и мероприятия по улучшению её органического состава ведутся постоянно под наблюдением нидерландских специалистов). Из данного посадочного материала при чётком соблюдении агротехники выращиваются молодые саженцы земляники садовой. С наступлением первых заморозков (ноябрь-декабрь), когда растения находятся в состоянии покоя, однолетняя рассада выкапывается при помощи агро-уборочной техники, а маточники уничтожаются.
Следующий этап в процессе производства рассады земляники frigo — удаление у саженцев листьев и отводок, одновременно производится сортировка растений по классам в зависимости от диаметра рожка. В целях недопущения смешивания сортов земляники садовой проводится дезинфекция рабочих мест и освобождение освобождение их от растительных остатков при каждой смене сорта.
Обработка рассады Фриго после выкопки
Рис. 2 Свежевыкопанная рассада
Заключается она в очистке, сортировке и упаковке. Оптимальная температура в помещении для обработки рассады должна быть примерно 10°С. Чтобы с находящейся в стадии покоя рассадой не произошли изменения на стадии обработки, температура не должна превышать 15°С. Обработку рассады следует проводить сразу, во всяком случае, не позднее, чем через двое суток. Если рассаду не успеваете достаточно быстро обработать, ее можно временно хранить в полиэтиленовых мешках при температуре -2°С. При обработке рассады удаляют большие листья и остатки вегетативных побегов, оставляя маленькие листочки вокруг точки роста. Почву надо хорошо стряхнуть с корневой системы. Ни в коем случае нельзя ополаскивать корни в воде и не укорачивать их перед хранением, если даже они слишком длинные.
Хранение рассады фриго
Технология этой операции подробно изучена многими исследователями и широко распространена в странах-производителях земляники. После обработки рассады ее упаковывают в пучки по 50-100 штук и укладывают в полиэтиленовые мешки размером 40Х50 см или в ящики, выложенные изнутри пленкой. Толщина пленки может быть 0,04-0,05 мм (лучшая 0,05 мм), но некоторые источники рекомендуют использовать более тонкую пленку (0,02 мм), которая пропускает углекислый газ, но удерживает влагу. Опытами установлено, что при толщине пленки мешка 15 мм растения погибают. В зависимости от развития рассады в один пакет помещают 350-700 растений. Температура воздуха при хранении рассады в холодильнике должна быть 0…-2°С (оптимальная -1,5°С). Понижение температуры ниже – 3°С приводит к замерзанию растений, повышение до 0,5°С способствует преждевременному началу роста. Очень важно, чтобы температура соответствовала рекомендациям, прежде всего, внутри упаковки. Влажность воздуха в хранилище поддерживается в пределах 90%. В зависимости от срока посадки рассаду хранят от 2 недель до 7-9 месяцев. В печати есть информация, что рассаду фриго успешно хранили в течение 2-3 лет. Однако при длительном хранении способность рассады давать урожай снижается. Также обнаружено, что рассада большего размера страдает от длительного хранения сильнее маленькой.
Продукт frigo готов к продаже и последующей посадке. В замороженном состоянии рассаду можно хранить до июля-августа следующего года. В зависимости от потребностей эти саженцы высаживают в любое время в грунт или же под укрытие, они дают первый урожай через 8-10 недель после посадки, в последующие годы растения плодоносят уже в обычный срок, присущий данному сорту.
Обработка рассады после хранения
После хранилища рассаду фриго охлаждают до необходимой температуры, перевозят ее к месту посадки и оттаивают ее после снятия с хранения в тенистом месте, где она согревается в течение суток. Если надо немного ускорить размораживание, можно раскрыть мешки и полить рассаду тепловатой водой. Размороженную рассаду нельзя оставлять в закрытых полиэтиленовых пакетах, ее сразу же высаживают на постоянное место.
Технология фриго позволяет получить урожай земляники в любое заданное время. Этот метод оказался настолько эффективным, что многие европейские страны поспешили перейти на его применение, а Нидерланды и Великобритания при закладке земляничных плантаций отдают предпочтение исключительно рассаде «фриго». Что же необычного несет в себе новая технология? Оказывается, фриго клубника не зимует на грядках, рискуя подвергнуться влиянию заморозков и других неблагоприятных факторов окружающей среды, нарушающих биоритмы растений. Поздней осенью растения выкапывают, и они хранятся в холодильных камерах всю зиму, помещенные в герметичную упаковку, при небольших, но постоянно поддерживаемых отрицательных температурах. При этом рассада клубники фриго совершенно не напоминает привычные нам растения – каждый экземпляр представлен лишь зачаточными листочками и корнями.
Земляника «фриго» – достоинства и недостатки:
клубника frigo (фриго) способна создать непрерывный цикл плодоношения, если использовать растения, высаженные в разные сроки;
все накопленные растениями питательные вещества «работают» на урожай;
рассада земляники фриго очень компактна, занимает мало места, так что транспортировать на дальние расстояния такой товар – не проблема;
отлично развитая корневая система и отсутствие надземной части обеспечивают быструю ее приживаемость и минимальный промежуток времени, необходимый для того, чтобы тронуться в рост. При этом сухая и жаркая погода после укоренения не оказывает на «фриго» столь пагубного действия, как на обыкновенную рассаду земляники.
Так же имеется и существенный ряд недостатков:
Для хранения растений необходимо хорошее холодильное оборудование, способное длительное время поддерживать заданную температуру в довольно узком диапазоне от 0 до – 2 С.
Наиболее оптимальной считается температура -1,5 С. Понижение ее до – 3 С для рассады уже губительно – растения замерзнут. Колебания температуры в положительную область также нежелательны, ведь при + 0.5оС запускаются ростовые процессы, что самым неблагоприятным образом скажется на хранении рассады. Важна для «фриго» также и влажность воздуха при хранении, которая должна поддерживаться в районе 90 %.
Достаточно сложно вырастить высококачественную рассаду «фриго» в средней полосе России, ведь этому препятствуют не слишком длительный теплый вегетационный период и неблагоприятные погодные условия, часто приходящиеся на время выкопки розеток.
Классы земляники "Фриго"
Рис. 3 Классы земляники Фриго
Урожайность земляники во многом зависит от качества посадочного материала. Поэтому рассаду «фриго» подразделяют на 4 класса в точном соответствии с европейскими стандартами в зависимости от диаметра шейки (укороченного побега между корнями и розеткой листьев):
класс В, с толщиной шейки от 8 до 12 мм. Сбор урожая с таких растений экономически нецелесообразен в год их посадки, рассаду используют лишь для формирования урожая следующего года, а потому цветоносы с таких растений подлежат регулярному удалению.
класс А-, с толщиной шейки от 12 до 15 мм. На таких саженцах закладываются одна – две генеративные почки, способные впоследствии сформировать от 10 до 20 ароматных ягод. Такие растения на первом году жизни порадуют хозяина урожаем 4 – 6 т с гектара, конечно же, при условии соблюдения технологии выращивания.
класс А+, с толщиной шейки от 15 до 18 мм. Три генеративные почки каждого из таких растений подарят вам от 25 до 30 ягод стандартных размеров. Стоимость саженца этой группы выше, чем двух предыдущих, однако урожайность 8 - 10 т с гектара многократно окупает расходы. И это – уже в год посадки!
Но чемпионом по урожайности становится класс WB, с диаметром шейки более 22 мм. Такую рассаду получают путем пересадки и доращивания первых укоренившихся розеток земляники на участках с высоким агрофоном. Эти растения способны образовать до 5 цветоносов, с которых собирают до 450 г товарных ягод. Несмотря на свою высокую стоимость, именно такая рассада бьет все рекорды популярности в Европе, ведь урожайность растений составляет 18 - 20 т с гектара.
Однако вне зависимости от выбранного класса посадочный материал, выращенный по технологии "фриго", по своим параметрам существенно отличается от обычной рассады, превышая ее основные показатели (такие как количество генеративных побегов, высота растения, площадь листовой поверхности и количество листьев) в несколько раз.
Видео 1 Посадка земляники Фриго
Комментарии
Ник »
29.01.2012 15:37
Господа начинающие дачники! Это технология для крупных промышленных предприятий, обладающих всеми возможностями для её выращивания. И разумеется, для дураков, которые, ничего не имея, и не представляя весь цикл выращивания, пытаются любыми путями достать вожделенные саженцы. Для простого "дачника" - это очередной лохотрон. На дачном участке применить данную технологию НЕВОЗМОЖНО! Посадите обычный РЕМОНТАНТНЫЙ СОРТ и ВСЁ!
−3
Ник
Stas »
29.01.2012 23:27
Цитирую Ник:
И разумеется, для дураков, которые, ничего не имея, и не представляя весь цикл выращивания, пытаются любыми путями достать вожделенные саженцы. Для простого "дачника" - это очередной лохотрон.
Это теория и фото с практики, она одинакова как для дачников, так и для предприятий... Как ей распорядиться - дело каждого. По поводу лохотрона не понял... Вы кому-то что-то платили за чтение информации с этого сайта ? "Я" - не "крупное промышленное предприятие" :) , но в холодильнике "корешки" держу для экспериментов дома. В моём блоге всё с фотографиями расписано. Теперь по поводу "дураков": "не уверен - не обгоняй". А если есть уж очень сильное желание - читай, учись, учитывая чужие "грабли".
Зимует, что бы ей не зимовать ? ). Ещё раз : фриго - это тип рассады (любого сорта, это НЕ особенный какой-то сорт), специально подготовленный, чтобы дать урожай сразу после посадки и "умереть". Все ! Это коммерческая технология для получения макс. прибыли быстро (утрированно, конечно, но смысл такой), она не нужна обычному садоводу. Как только фриго дала урожай - она утилизируется, т.к. все "соки" из неё выжали, на след. год дешевле купить новую рассаду.
0
дед3
Уважаемые спамеры, никакие HTML теги и прочие не поддерживаются. Добропорядочных граждан это правило не касается.
Это технология для крупных промышленных предприятий, обладающих всеми возможностями для её выращивания.
И разумеется, для дураков, которые, ничего не имея, и не представляя весь цикл выращивания, пытаются любыми путями достать вожделенные саженцы.
Для простого "дачника" - это очередной лохотрон.
На дачном участке применить данную технологию НЕВОЗМОЖНО!
Посадите обычный РЕМОНТАНТНЫЙ СОРТ и ВСЁ!
Ник
Это теория и фото с практики, она одинакова как для дачников, так и для предприятий... Как ей распорядиться - дело каждого.
По поводу лохотрона не понял... Вы кому-то что-то платили за чтение информации с этого сайта ?
"Я" - не "крупное промышленное предприятие" :) , но в холодильнике "корешки" держу для экспериментов дома. В моём блоге всё с фотографиями расписано.
Теперь по поводу "дураков": "не уверен - не обгоняй". А если есть уж очень сильное желание - читай, учись, учитывая чужие "грабли".
Stas
Татьяна
Stas
Вла
Как только фриго дала урожай - она утилизируется, т.к. все "соки" из неё выжали, на след. год дешевле купить новую рассаду.
дед3