Практика Мои самоделки Вертикальная аэропоника. Оценка бизнеса на гидропонике

Вертикальная аэропоника. Оценка бизнеса на гидропонике

   После получения некоторого опыта в построении гидропонных установок, я решил попытаться сделать максимально необслуживаемую установку для выращивания культуры на продажу.

   В своем регионе (центральный регион РФ) я проанализировал  возможность рентабельного для себя выращивания на продажу следующих культур : огурцы, томаты, салат, клубника. Салат и огурцы исключил сразу, т.к. свежий салат круглый год лежит в любом магазине моего города по цене 35 р/ 200 г в упаковке. (по моим предварительным подсчетам я не смогу выйти на такую цифру, ведь это конечная цена магазина, а не отпускная цена производителя). К тому же по прилавкам видно, что спрос не так уж и хорош на салаты - много уже увядших и засохших кустов.

   Огурцы исключил, т.к. для их выращивания нужно помещение с повышенной влажностью и достаточно большой площади. К тому же в моем городе уже выращиваются огурцы крупным тепличным хозяйством. Томаты я тоже не стал рассматривать, т.к. в любое время года привозные импортные в магазине стоят достаточно дешево (окло 60 р/кг) и цена на них практически не меняется. Для них нужна большая площадь и в зимнее время я просто не смогу ни отопить , ни достаточно освещать эти растения для выхода хотя бы на 100 р/кг для рентабельности.

   Остается - клубника. С сентября по февраль её вообще нет на прилавках. В марте появляется по цене  200 р/кг импортная, безвкусная (пр-ва Греция). Т.е. в принципе можно попробовать выращивать и реализовывать поздней осенью и зимой.

   Но с клубникой очень и очень много проблем в зимнее время... Во-первых ей нужен перид покоя при температуре 0 - +10 оС в течение двух-трех месяцев, а это значит придется  организовывать ещё и холодильник - дополнительные затраты и место. Во-вторых клубнику нужно опылять... В летнее время можно открывать доступ пчелам извне, а зимой ? Покупать шмелиную семью ? Это и затраты на неё и на её содержание и обслуживание, плюс для этого я не имею достаточных для этого знаний. Вобщем для меня это не вариант.

   На некоторые сайтах в интернете пишут - опыляйте сами кисточкой. Десять-двадцать ягод ещё можно пройтись... Но не более.

   Но т.к. идей у меня больше не было, а интерес к гидропонике не пропал - я всё же решил остановиться на клубнике. С опылением решил эксперементировать - попробовать организовать переменных поток воздуха по ягодам во время плодоношения.

   Для пробных (домашних, не более) экспериментов решил пользоваться тем, что есть в наличии и не докупать дополнительных, пусть даже копеечных устройств. Чтобы обеспечить рентабельность будущей установки - главными критериями для неё выбрал:

  • минимальная площадь (минимум затрат на обогрев);
  • максимальное использование возможностей искусственного источника света (т.к. в зимнее время года у нас для клубники солнечного света недостаточно и световой день очень короткий);
  • принцип модульности (если что-нибудь получится из этого проекта, то, вдальнейшем, легко было бы "масштабировать" производительность установки.

 

   Изучив всё предлагаемое на рынке освещения оборудование,отзывы пользователей и теоретические основы "досветки" пришёл к безальтернативному в своём случае выбору ДНАТ 600 Вт (с увеличенной долей в области синего спектра, для растений).

shema_ust

Рис. 1
 схема вертикильной
 аэропонной установки
 (вид сверху)

  Схема установки изображена на рис.1 и рис.2. В центре находится лампа, поставленная вертикально и вокруг неё расположены 12 полых труб, диаметром 110 мм (обычная пластиковая канализационная труба). Сами кусты клубники закреплены на трубе ярусами. А их корни периодически сверху через форсунку опрыскиваются питательным раствором.

   Размеры выбраны исключительно по соображениям достаточности света от лампы, т.к. клубника очень светолюбивое растение. На схеме установки представлено 12 труб, но для того, чтобы всё обслуживать нужно как-то попасть в центр, поэтому двумя трубами придется для этого "пожертвовать". Труб остается десять.

   Т.к. газоразрядная лампа ДНАТ выделяет огромное количество тепла, то непосредственно над ней нужно устанавливать вытяжку. Для увлажненения такого замкнутого пространства установки потребуется увлажнитель воздуха, но для экспериментов я решил пока обойтись без него.

   Т.о. у меня получилось 10 вертикальных труб по четыре посадочных места. С каждого куста клубнике можно собрать около 200 г. клубники (можно найти данные об урожайности в килограммы с куста, но я стараюсь реально смотреть на вещи, тем более в любительских установках (рис.3.) я неувидел и ста грамм ягод на кусте). Т.е. в идеале я получу урожай 10*4*0,2= 8 кг за четыре месяца. Предположим реализацию свежих ягод зимой по 250 р/кг, т.е. выручка за четыре месяца составит 8*250=2000 рублей. Итого: 500 рублей в месяц.

 

   Теперь попробую приблизительно оценить хотя бы порядок затрат в месяц.

shema_ust_razrez

Рис. 2
 схема вертикильной
 аэропонной установки
 (две полые колонны в разрезе,
 период опрыскивания корней)

   Объем, занимаемый такой установкой приблизительно равен 1.5х1.5х2.5 м = 8,1 м3 . Для отопления (выращивание в зимнее время) такого объема я бы использовал масляный радиатор, затраты на электроэнергию приблизительно составят : 1 кВт * 9 часов в день, получается 279 кВт/мес. Плюс к этому освещение 0,6 кВт * 12 часов в сутки = 223 кВт/мес, ещё работа остального оборудования (помпы, компьютер, э/м клапана, реле...) 0,2 кВт * 24 часа в сутки равно 148 кВт/мес. Итого в месяц расход электроэнерги составит : 279+223+148=650 кВт каждый месяц.

   Приму идеальную работу системы без поломок, но готовить раствор, следить за концентрацией, уровнем pH, просто обслуживать механизмы. Чистить систему от водорослей, отстаивать воду, доливать её в установку, наконец просто собирать урожай, заниматься его реализацией ... работы хватает. На данный момент, с моим небольшим опытом, очень сложно оценить весь объем работ, но не учитывать его в затратах просто нельзя. Приму его за один час каждые трое суток. Получается 10 часов в месяц, я оцениваю оплату такой работы как 150 р/час, т.е. затраты составят 1500 р/мес. (при увеличении кол-ва однотипных установок, объем работы не сильно возрастает).

klubnika

Рис. 3
 Клубника на гидропонной
установке. Постоянное
  затопление с аэрецией.

  Затраты на реактивы и соли, шприцы, перчатки ... примерно 25 р/мес (я готовлю питательный раствор из доступных садовых удобрений, использовать готовые концентраты для гидропоники в моем случае нецелесообразно из-за из дороговизны).

  Возможно, многих моментов я просто не учел (очень важная составляющая - амортизация оборудования, налоги, связанные с предпренимательской деятельностью, получение сертификатов... , но всё это не для моего случая - эксперимента-игрушки).

  Итого получаем общие ежемесячные затраты :

 

Наименование затрат Сумма, руб
Электроэнергия (650 кВт * 3,58р/кВт): 2328
Обслуживание установки: 1500
Расходные материалы: 25
Прочие расходы (10% всех затрат): 385,3
Итого : 4238,3

 

   А за весь цикл от начала выращивания клубники до реализации конечной продукции, т.е. за четыре месяца мои денежные расходы составят: 4238,3 * 4= 16953,2 рублей.

   Т.е. мой такой "бизнес" принесет мне убыток в 16953,2 - 2000 (выручка от продажи ягод) = 14953,2 рублей.

 

  Как видно из списка, у меня более 80% всех затрат составляют затраты на отопление и освещение, именно поэтому все овощи и фрукты в моем регионе в зимний период привозные.

  Но, в магазинах на прилавках я всегда вижу свежий салат, выращенный в Зеленограде, а это значит, что всё же реально выращивание даже в моем регионе сделать прибыльным бизнесом. Для этого нужно правильно проанализировать рынок, правильно выбрать выращиваемую культуру и ... ещё миллион вещей сделать правильно !

  И, даже в моей установке можно радикально увеличить и кол-во посадочных мест и, с появлением опыта знаний, увеличить урожайность, снизить затраты на обогрев (арендовать отапливаемое помещение) и т.д. и т.п. Поэтому после такой "прикидки" рентабельности своей идеи я всё же продолжу эксперименты в аэропонике, попробовав вырастить клубнику на одной вертикальной колонне. Естественно, в таком варианте, ни о каком "бизнесе" речь идти не может.

  Я рассматриваю предложенный мной вариант только как интересную и дорогую "игрушку".

 

klubnika_prom

Рис. 4
 Промышленная теплица,  естественное солнечное освещение и отопление.
Сезонное выращивание клубники в продольных лотках на гидропонике (проточка).

  Ко всему вышесказанному, хочется добавить, что аэропонику (как метод), в промышленном выращивании использовать нецелесообразно по целому ряду причин, в основном все промышленные теплицы используют либо капельный полив, либо проточную технологию NFT.

  А если рассматривать гидропонику, как домашний микро-бизнес, то ... возможно можно выращивать что-то декоративное, редкое , дорогое на продажу и иметь прибыль. Но в этом случае вся организационная сложность гидропоники и риски уступают простой почве/торфу с подкормками.

  В любом случае хороший свет, микроклимат и агротехника это 90 % результата, а остальные 10 % - это плюсы методов выращивания, будь то земля или гидропоника и т.д.


Комментарии  
  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Romeo8044 » 14.03.2012 09:53

Просто не удачная установка. Если на 10 трубах сделать не 4 а 6-7 посадочных мест, да полив полу ручной сделать (1-2 переносить ёмкостьснизу вверх), чтоб на насосах сэкономить. будет куда интереснее. но тут опыт нужен. Мне пока не удаётся получить ремонтантную клубнику из семян. Мой имейл
0 +−

Romeo8044

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Stas » 14.03.2012 13:43

Ручной труд вообще неприемлим из-за дороговизны и возможных ошибок.
+4 +−

Stas

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Виктор » 09.05.2012 12:15

Добрый день! Почему у Вас такая дорогая эл. энергия? Вы показываете ставку для ИП, а не для частного сектора?
+1 +−

Виктор

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Stas » 09.05.2012 12:30

Да, конечно для ИП на 2011 год. Ещё нужно учесть и налоги и пенсионный фонд :) Пересчитайте как для частного лица, затраты от этого особенно не изменятся.
В любом случае, раз и навсегда всё перечеркивает ручное опыление цветков (каждый день проходить кисточкой по 1000 ягод), это превращается в маразм :) А без качественного опыления ягоды будут кривые, недоразвитые. Они сильно потеряют в цене из-за низкого товарного вида, если вообще будут востребованы покупателем.
А шмелиный улей для опыления можно покупать только при площади от 1 Га , иначе они просто погибнут от голода.
Так что остается выращивать просто чуть раньше сезона и освещаться настоящим бесплатным солнцем и теплом.
P.S.: Это просто моё мнение, у Вас может быть другое.
+2 +−

Stas

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Стас » 31.05.2012 20:45

привет! я как раз из Зеленограда. после теста- отчет!
−1 +−

Стас

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Demian » 13.07.2012 23:03

Я не пойму почему аэропоника является дорогой игрушкой??? Тот же насос что и для капельного полива, но экономим на субстрате, получаем увеличение скорости роста, да и с раствором будет гораздо проще управляться.
+3 +−

Demian

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# хер с горы » 15.07.2012 02:36

Demian : чел, ты бы перечитал ещё пару раз, а ещё лучше подумал. Аэропоника - это просто лабораторный "изыск" , НИКАК неприемлемый на практике. Неграмотных людей в этой области просто разводят умным названием и всё, ничего более. А автору статьи респект, представляю проделаный объем работ, но оно того не стоит...
+1 +−

хер с горы

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Stas » 09.03.2013 13:42

На 2013 год стоимость 1 кВт/час электроэнергии для ИП в Центральной России 5.85 рублей. Страна абсурда...
+1 +−

Stas

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Виктор » 13.04.2013 02:20

А вы подумывали о том чтоб верх растений утеплять инфра-красными обогревателями, а снизу только воду подогревать?
Ну частично можно еще и радиатор использовать, но по идее он больше воздух греет, чем растение.
0 +−

Виктор

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Stas » 13.04.2013 10:32

Виктор, воду (раствор) нужно наоборот охлаждать, с этим как раз проблем нет зимой, а вот летом, она одна из основных.
Об инфракрасных обогревателях даже не думал, т.к.у них очень малый КПД по сравнению с масляными или газовыми пушками.
А растение и не нужно греть, нужно создавать необходимый микроклимат для его роста - температуру, влажность и т.д.
+2 +−

Stas

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Ден » 28.08.2013 10:35

А почему бы не начать выращивание с открытого грунта, как только будет все окупаться, можно и насчет помещения задуматься?
+1 +−

Ден

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Роман2 » 06.04.2014 02:26

выращиваю клубнику для себя в открытом грунте земля под черной пленкой
3 грядки = 80кустов = урожай 7,5кг в 2013г, в предыдущем 2012 году 3,5кг.
возраст кустов разный от 1 до 3х лет
урожай был бы больше если бы не вред нанесенный курами и жаркий июнь - часть кустов засохли/сгорели вместе с ягодами, которые не успев вырасти начали краснеть и сохнуть одновременно.
хотя конечно если б не аномальная жара в конце апреля и первой половине мая, то не факт что урожай был бы такой
но в целом данные по урожайности приведенные автором подтверждаю
оптимальный возраст кустов 2-3 года и это пик урожайности
отдельные 3х летние кусты давали до 350г
но в целом конечно сельское хозяйство - тяжелый, не выгодный и не благодарный труд, который компенсируется идеальным вкусом, ароматом и отсутствием нитратов :)
+3 +−

Роман2

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Арктур » 03.06.2015 03:52

На электроэнергии можно сэкономить если установить солнечные батареи и подключить к ним систему отопления.
−5 +−

Арктур

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Артем-tr » 08.03.2016 15:41

Сказочников-фантазеров полон тред. Солнечные батареи на отопление, ты что несешь? Цены видел на аккумуляторы, за такую цену ты можешь деньги сжигать и отапливать свои кусты. Про светодиоды, сроки окупаемости улетают в небеса, при фиг знает каком китайском спектре, и сгорит он у тебя через 2 месяца, лол. :D
+2 +−

Артем-tr

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Арман » 03.05.2016 19:59

По всему видно что при таких расчетах не выгодно выращивание клубники в малых количествах. Но наверное необходимо провести анализ для большего объема продукции. Потому что домашнее хозяйство оправдывает себя только для индивидуального потребления. Не очень владею технической базой. Так сам рассчитать не смогу.
+2 +−

Арман

  •  
  •  
  • Ответить
  • Ответить с цитатой
  • Цитировать

# Al3xey » 05.07.2017 11:17

Народ а есть контакты автора статьи? или возможно здесь есть люди, которые могут помочь? Мы в поиске человека, обладающего хорошими знаниями в данной сфере, для интересного проекта, естественно не бесплатно)
0 +−

Al3xey

Уважаемые спамеры, никакие HTML теги и прочие не поддерживаются. Добропорядочных граждан это правило не касается.
Комментарии
Защитный код
Обновить